不知道啥時開始 變成中秋節一定要幹的事情
可能是因為可以邊賞月邊烤肉吧(但問題是在騎樓或家裡烤 到底要賞甚麼月?)

總之 每到中秋就會有很多烤肉的邀約
因為我家向來沒甚麼過節氣氛
高中以前會覺得一大堆人烤肉很有趣

但一家家的燒肉店開起來後
似乎這種制式的烤肉也沒甚麼特別了



以前會想像 可以和三五友人在頂樓 或 草地上
準備BBQ的大烤爐 烤一些特別的東西
不是普通的肉片 或香菇 香腸 甜不辣等等

應該要烤沙朗牛排 或是大雞腿 厚的漢堡肉片
然後用海鹽和黑胡椒粒調味
用的是很厚很粗的烤肉架 不是坊間賣的烤肉網

準備一桶啤酒 還有幾張躺椅

吃飽喝足 啜著啤酒 看著熄火後的炊煙裊裊而上
和月亮及星星連成一線
噓!安靜 然後就此打住

這種烤肉 吃起來應該很過癮


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