牧場中的魚

這回
根本甚麼都沒逛到
在舅舅郭台銘式的強勢管理下
包括故宮 頤和園都只花了二十分鐘
北大 天安門則是從車窗中瀏覽一遍....
只有慕田峪長城 爬了一小時左右

那麼 我到底都去幹嘛呢?
簡單的說 就是吃
不斷吃 而且不是小吃
是一直瘋狂的吃大餐
舅舅把我和妹妹當成需"疏通"的共黨高官
不斷地餵食.....

1.烤肉季
非常好吃的一家餐廳 位於北京最火的紅燈...不...PUB區
也就是石剎海 具有百年歷史的老店
羊肉料理真是一絕
印象最深的就是羊頭
真的是整個羊頭 悶滷到極爛 不管是羊舌頭 羊眼睛 羊耳朵
全部入口即化
另外 棗茶出奇的好喝
傳統的茶味中帶有一點甜味 有點像是普洱加了點果香
紅星二鍋頭不用提 52%的濃度 但入口卻不刺激而且極為順口

2.萬龍舟
超大的海鮮餐廳 一樓就如同台灣的海產店 全部活跳跳的海產讓你選
此行的第一隻北京烤鴨貢獻在這裡
第一次知道鴨皮沾白糖的吃法 油脂與糖的甜味混合後 嘴中會散發一股香氣
讓人唇齒留香

3.大鴨梨
舅舅強力推薦的烤鴨
與我數年前的全聚德印象和前一天的萬龍舟印象相比
大鴨梨的烤鴨真的太好吃 價錢又實惠(一隻不到三百台幣 全聚德要八百)
一道南瓜條裹鹹蛋沾砂糖(整個不記得菜名)
我嚷著要學回台灣擺攤
軟嫩的南瓜條 微微的甘甜配上鹹蛋 又加上砂糖
一道菜 甜鹹甜 三種層次
當甜點還嫌小看她了

整體而言 這次沒機會吃到小吃
但是北京的餐廳水準之高 台灣望其項背
而且北京市八成是外地人口
造成飲食兼容並蓄 湘浙四川北方菜任你選
是一個可以訓練味蕾的好地方