很特別的名字
據說本店是在日本巢鴨
專賣咖哩烏龍麵
最近在國父紀念館對面開了分店
興起和Windy邀約去吃

我點的是豬排咖哩烏龍麵 Windy是點純粹的咖哩烏龍麵
另外我們單點了炸芭芭(炸香蕉)和香蕉豆乳

套餐先上兩盤漬物 是我最討厭的小黄瓜 有夠倒楣
勉強在等Windy的時候吃了幾個 其實比想像中好吃
帶點辣味 很適合配飯的小點(不過我還是不喜歡啦)

沙拉份量很足 標準略帶酸味的日式沙拉醬汁 吃完後很開胃

接下來就是重頭戲的咖哩烏龍麵
搭配上一顆溫泉蛋(半熟的蛋) 發芽玄米(吃完麵後到入湯汁食用)
豬排肉質實在 麵條軟中帶勁
但真正棒的還是咖哩醬汁 非常濃郁溫厚 飽滿但不膩
不會讓人有吃到後面 都是咖哩味的感覺
我第一次了解到 咖哩好吃不好吃真的有差別

炸芭芭直接丟進咖哩中吃 讓咖哩加了點屬於香蕉的甜味
而吸收醬汁的香蕉 吃起來很有厚實感

至於發芽玄米 我想是古奈屋對自己醬汁有信心的表現
把平凡無味的玄米倒進咖哩醬汁
講起來好似咖哩飯
但玄米沒有白米的飽滿香Q
這時候要好吃 真的只能靠醬汁的表現
我想古奈屋 就是希望 客人能在最後的最後
全心品嘗他為你精心調製的咖哩

阿 對了 忘記香蕉豆乳
和香蕉牛奶有別 黄豆的味道略略壓制了香蕉的過於甜膩
喝起來不膩 且比牛奶溫和很多
不過 對於愛甜食的我
還是香蕉牛奶好!!! 哈

雖然東西很好吃 不過價位不大平易近人
畢竟台灣吃慣了便宜的咖哩 也把咖哩當作平民食物
一份超過四百元的咖哩 可能會讓人有點卻步
不過還是希望他能生存下去 畢竟用心製作的好料理
應該堅持較高價位的



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